Dar niekada nebuvo taip paprasta vienu metu gaminti kelis patiekalus, kaip su dviejų krepšelių išmaniąja oro gruzdintuve.Dviejų krepšelių oro gruzdintuvė 8 lpasižymi daugiafunkcėmis funkcijomis, tokiomis kaip kepimas oro sraute ir džiovinimas, todėl tai universalus pasirinkimas bet kuriai virtuvei. Permatomos durelės leidžia stebėti gaminimo eigą, o indaplovėje plaunami krepšeliai supaprastina valymą. Net pradedantieji gali tai įvaldyti.Skaitmeninė oro keptuvė su dviem stalčiaisbe jokių pastangų! SuOro keptuvė su dvigubu puodu, galite mėgautis sklandžia maisto gaminimo patirtimi, kuri pagerina jūsų kulinarinius įgūdžius.
Darbo su dviejų krepšelių išmaniąja oro gruzdintuve pradžia
Pradinis nustatymas ir išankstinis įkaitinimas
Dviejų krepšelių išmaniosios oro gruzdintuvės paruošimas yra greitas ir paprastas. Pirmiausia išpakuokite prietaisą ir pašalinkite visas pakavimo medžiagas. Padėkite jį ant lygaus, karščiui atsparaus paviršiaus, palikdami pakankamai vietos aplink jį vėdinimui. Prijunkite jį prie netoliese esančio elektros lizdo, įsitikindami, kad laidas nėra ištemptas ar susipynęs.
Prieš gaminant maistą, būtina įkaitinti oro gruzdintuvę. Įkaitinimas padeda krepšeliams pasiekti idealią temperatūrą, užtikrinant tolygų kepimą ir traškumą. Daugumoje modelių yra išankstinio pašildymo parinktis, todėl pasirinkite šį nustatymą ir leiskite oro gruzdintuvei kelias minutes įšilti. Jei jūsų modelyje nėra išankstinio pašildymo mygtuko, tiesiog paleiskite ją norimoje temperatūroje 3–5 minutes prieš dėdami maistą.
Štai keletas dažniausiai pasitaikančių klaidų, kurių reikėtų vengti diegimo metu:
- Nedėkite maisto produktų tiesiai vienas ant kito.Tai trukdo tinkamai iškepti iš abiejų pusių.
- Palikite tarpus tarp daiktų krepšeliuose.Tinkamas atstumas leidžia tolygiai cirkuliuoti šiltam orui.
- Naudokite iš anksto užprogramuotus nustatymus.Jie skirti supaprastinti maisto gaminimą pradedantiesiems ir užtikrinti nuoseklius rezultatus.
Įkaitinimas gali atrodyti kaip papildomas žingsnis, tačiau vertas pastangų. Tai užtikrina, kad jūsų bulvytės bus traškios, vištienos sparneliai sultingi, o daržovės – tobulai iškepusios.
Valdiklių ir nustatymų supratimas
Jūsų dviejų krepšelių išmaniosios oro gruzdintuvės valdikliai sukurti taip, kad jais galėtų naudotis net pradedantieji. Susipažinus su šiomis funkcijomis, maisto gaminimas taps vienu juoku.
Daugumoje modelių yra skaitmeninis jutiklinis ekranas arba mygtukai, skirti temperatūrai, laikui ir gaminimo režimams. Pradėkite tyrinėdami iš anksto užprogramuotus nustatymus, kurie pritaikyti populiariems maisto produktams, pavyzdžiui, bulvytėms fri, vištienai ir daržovėms. Šie iš anksto nustatyti nustatymai pašalina spėliones gaminant maistą, todėl galite sutelkti dėmesį į patį procesą.
Jei pageidaujate rankinio reguliavimo, naudokite temperatūros ir laikmačio valdiklius, kad pritaikytumėte gaminimo stilių. Pavyzdžiui, nustatykite aukštesnę temperatūrą traškesniam patiekalui arba žemesnę – švelniam kepimui. Dvigubi krepšeliai leidžia vienu metu gaminti du skirtingus patiekalus, todėl eksperimentuokite su nustatymais, kad rastumėte, kas geriausiai tinka jūsų patiekalams.
Štai trumpas patarimas:
Kai naudojate abu krepšelius, sinchronizuokite pabaigos laiką pasirinkdami „Smart Finish“ funkciją, jei jūsų modelis ją siūlo. Tai užtikrins, kad abu patiekalai bus paruošti vienu metu, todėl nereikės žongliruoti keliais laikmačiais.
Gali prireikti šiek tiek pasipraktikuoti, kad suprastumėte valdiklius, bet nesijaudinkite. Intuityvus dviejų krepšelių išmaniosios oro gruzdintuvės dizainas leidžia lengvai išmokti naudotis ja. Netrukus valdysite nustatymus kaip profesionalas ir be vargo gaminsite skanius patiekalus.
Patarimai, kaip gaminti populiarius patiekalus
Traškių bulvyčių pasiekimas
Traškios bulvytės yra daugelio mėgstamas patiekalas, irDviejų krepšelių dviguba išmanioji oro keptuvėjuos lengva paruošti. Pirmiausia supjaustykite bulves lygiomis juostelėmis. Pamirkykite jas šaltame vandenyje 30 minučių, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Prieš apvoliodami ploname aliejaus sluoksnyje, nusausinkite švariu rankšluosčiu.
Bulvytes sudėkite vienu sluoksniu į vieną iš krepšelių. Nustatykite oro gruzdintuvės temperatūrą iki 200 °C ir kepkite 15–20 minučių, pakratydami krepšelį pusiaukelėje. Norėdami traškesnio skonio, kepimo laiką pailginkite keliomis minutėmis. Venkite perpildyti krepšelį, nes tai gali lemti netolygų kepimą.
Patarimas:Kad bulvytės būtų skanesnės, iškart po kepimo pabarstykite jas druska arba mėgstamais prieskoniais.
Tobuli vištienos sparneliai
Oro gruzdintuvėje vištienos sparneliai iškepa sultingi ir kvapnūs. Pirmiausia nusausinkite sparnelius popieriniais rankšluosčiais. Pagardinkite juos druska, pipirais ir bet kokiais mėgstamais prieskoniais. Išdėliokite juos vienu sluoksniu viename iš krepšelių.
Įkaitinkite oro gruzdintuvę iki 190 °C ir kepkite 25–30 minučių. Kepimo metu sparnelius apverskite, kad tolygiai apskrustų. Kad jie būtų traškūs, paskutinėms 5 minutėms padidinkite temperatūrą iki 200 °C.
Profesionalo patarimas:Po kepimo apvoliokite sparnelius mėgstamame padaže ir mėgaukitės restorano stiliaus skanėstu.
Auksinių vištienos juostelėmis virti
Vištienos juostelės – greitas ir vaikams tinkamas pasirinkimas. Juos apvoliokite miltuose, pamirkykite plaktuose kiaušiniuose ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Lengvai apipurkškite aliejumi, kad apskrustų.
Sudėkite bulvių kotletus į vieną iš krepšelių, palikdami tarpus tarp jų. Kepkite 190 °C temperatūroje 12–15 minučių, apversdami pusiaukelėje. Rezultatas? Auksinės, traškios bulvių kotletai, puikiai tinkantys mirkyti.
Pastaba:Norėdami gauti sveikesnį skonį, naudokite viso grūdo džiūvėsėlius arba panko duoną.
Keptos daržovės
Keptos daržovės yra sveikas ir skanus garnyras. Supjaustykite mėgstamas daržoves, tokias kaip morkos, cukinijos ar paprikos, kąsnio dydžio gabalėliais. Apšlakstykite jas alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
Daržoves tolygiai paskleiskite viename iš krepšelių. Oro gruzdintuvės temperatūrą nustatykite iki 190 °C ir kepkite 12–15 minučių. Kepimo metu pakratykite krepšelį, kad tolygiai iškeptų. Didelė kaitra karamelizuoja daržoves, išryškindama natūralų jų saldumą.
Greitas patarimas:Norėdami papildomo skonio, įberkite žiupsnelį česnako miltelių arba itališkų prieskonių.
Maksimalus efektyvumas su dviem krepšeliais
Maisto gaminimas skirtingu laiku
Maisto gaminimas skirtingu laiku yra vienas didžiausių privalumųDviejų krepšelių dviguba išmanioji oro keptuvėKiekvienas krepšelis veikia nepriklausomai, todėl vartotojai gali vienu metu ruošti patiekalus su skirtinga kepimo trukme. Pavyzdžiui, bulvytėms fri gali prireikti 15 minučių, o vištienos sparneliams – 25 minučių. Užuot laukę, kol vienas patiekalas baigs kepti, prieš pradėdami kitą, vartotojai gali gaminti abu vienu metu.
Kad tai veiktų, pradėkite nuo trumpesnio gaminimo laiko reikalaujančių maisto produktų dėjimo į vieną krepšelį, o ilgesnio – į kitą. Kiekvieno krepšelio temperatūros ir laikmačio nustatymus reguliuokite pagal maisto tipą. Toks lankstumas taupo laiką ir užtikrina, kad maistas bus paruoštas greičiau.
Patarimas:Visada patikrinkite rekomenduojamą kiekvieno maisto gaminimo laiką, kad išvengtumėte pervirimo arba nepakankamo iškepimo.
Pabaigos laikų sinchronizavimas
Užimtiems virėjams gaminimo pabaigos laiko sinchronizavimas yra esminis dalykas. Daugelyje dviejų krepšelių išmaniųjų oro gruzdintuvių modelių yra „Smart Finish“ funkcija, kuri suderina abiejų krepšelių gaminimo laiką. Tai užtikrina, kad visi patiekalai būtų paruošti vienu metu, todėl nereikės vargti derinant kelis laikmačius.
Štai kaip tai veikia: nustatykite kiekvieno krepšelio kepimo laiką kaip įprasta. Tada įjunkite parinktį „Išmanusis užbaigimas“. Oro gruzdintuvė automatiškai pakoreguoja kiekvieno krepšelio pradžios laiką, kad abu patiekalai būtų kepami kartu. Ši funkcija puikiai tinka ruošiant visaverčius patiekalus, pavyzdžiui, keptas daržoves ir vištienos juostelės, nesijaudinant, kad vienas patiekalas atvės, kol laukiama kito.
Profesionalo patarimas:Naudokite „Smart Finish“ funkciją maisto ruošimui ar šeimos vakarienėms, kad supaprastintumėte gaminimo procesą ir patiektumėte viską karštą ir šviežią.
Tinkamos oro cirkuliacijos užtikrinimas
Tinkama oro cirkuliacija yra raktas į tolygiai iškeptą maistą. Dviejų krepšelių išmanioji oro gruzdintuvė naudoja karštą orą maistui apskrudinti ir iškepti, tačiau perpildyti krepšeliai gali blokuoti oro srautą. Norėdami maksimaliai padidinti efektyvumą, maistą išdėliokite vienu sluoksniu, palikdami pakankamai tarpų tarp gabalėlių.
Venkite maisto krūvelių ar krūvelių, nes tai gali lemti netolygų kepimą. Jei ruošiate dideles porcijas, apsvarstykite galimybę jas padalinti dviejuose krepšeliuose. Tai ne tik užtikrins geresnę oro cirkuliaciją, bet ir pagreitins kepimą, efektyviai panaudojant abu krepšelius.
Greitas patarimas:Kepimo metu pakratykite krepšelius, kad maistas tolygiai pasiskirstytų ir pagerėtų oro cirkuliacija, jog patiekalas būtų traškesnis.
Dviejų krepšelių oro gruzdintuvės padidina efektyvumą, nes leidžia vartotojams vienu metu kepti dideles porcijas, talpinti skirtingus maisto produktus pagal įvairius pageidavimus ir programuoti kiekvieną krepšelį atskirai arba kartu. Šios savybės paverčia dviejų krepšelių išmaniąją oro gruzdintuvę universaliu ir laiką taupančiu bet kurios virtuvės priedu.
Dažniausiai pasitaikančių problemų šalinimas
Netolygaus kepimo taisymas
Netolygus kepimasgali erzinti, bet dažnai tai lengva ištaisyti. Dažniausia priežastis – netinkamas maisto išdėstymas. Kai maistas persidengia arba kaupiasi, karštas oras negali tolygiai cirkuliuoti. Dėl to kai kurie gabalai perkepa, o kiti lieka neiškepę.
Norėdami tai išspręsti, visada maistą dėkite vienu sluoksniu. Jei kepate didesnes porcijas, padalinkite jas į du krepšelius. Krepšelių pakratymas kepimo metu taip pat padeda perskirstyti maistą ir gauti geresnių rezultatų.
Greitas patarimas:Jei vienas krepšelis baigia kepti anksčiau nei kitas, išimkite jį ir leiskite antrajam krepšeliui tęsti kepimą. Taip išvengsite perkepimo ir užtikrinsite, kad abu patiekalai iškeps puikiai.
Kitas veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti, yraišankstinis pašildymasPraleidus šį žingsnį, rezultatai gali būti netolygūs, ypač jei maistas turi būti traškus. Prieš dėdami ingredientus, kelias minutes įkaitinkite oro gruzdintuvę. Taip užtikrinsite, kad krepšeliai pasiektų tinkamą temperatūrą, kad kepimas būtų tolygus.
Venkite perpildymo
Perpildymas yra dažna klaida, turinti įtakos gaminimo rezultatams. Kai į krepšelius sudedama per daug maisto, užblokuojama oro cirkuliacija. Dėl to karštas oras nepasiekia visų maisto pusių, todėl patiekalai tampa permirkę arba netolygiai iškepę.
Štai kaip išvengti perpildymo:
- Jei dažnai gaminate maistą šeimai ar grupei, naudokite didesnį oro keptuvės modelį.
- Maistą išdėliokite vienu sluoksniu, tarp gabalėlių palikdami tarpus.
- Jei reikia, virkite partijomis, ypač tokius patiekalus kaip bulvytės fri ar vištienos sparneliai.
Ar žinojai?Perpildytos orkaitės gali sumažinti maisto traškumą. Ekspertai rekomenduoja naudoti oro gruzdintuves su didesniu kvadratiniu plotu apačioje. Tokia konstrukcija užtikrina geresnę oro cirkuliaciją ir pagerina kepimo efektyvumą.
Jei skubate, pasinaudokite dvigubais krepšeliais. Padalinkite maistą tarp jų, kad iškeptumėte didesnes porcijas neprarandant kokybės. Tai ne tik taupo laiką, bet ir užtikrina, kad kiekvienas kąsnis būtų iškeptas tobulai.
Šaldytų ir šviežių maisto produktų pritaikymas
Šaldytų ir šviežių maisto produktų gaminimas oro gruzdintuvėje reikalauja nedidelių pakeitimų. Šaldytuose maisto produktuose dažnai būna daugiau drėgmės, o tai gali turėti įtakos kepimo laikui ir tekstūrai. Kita vertus, norint gauti tokį patį traškumą, šviežiam maistui gali prireikti papildomų prieskonių arba aliejaus.
Šaldytiems maisto produktams:
- Padidinkite kepimo laiką 2–3 minutėmis, kad būtų atsižvelgta į žemesnę pradinę temperatūrą.
- Dažniau pakratykite krepšelį, kad nepridegtų ir maistas tolygiai iškeptų.
- Venkite pilti daugiau aliejaus, nes daugumoje šaldytų produktų jo jau yra.
Šviežiems maisto produktams:
- Prieš kepdami, nusausinkite juos, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
- Lengvai aptepkite juos aliejumi, kad padidėtų traškumas.
- Gausiai pagardinkite, nes švieži ingredientai geriau sugeria skonius nei šaldyti.
Profesionalo patarimas:Šaldytiems produktams, pavyzdžiui, bulvytėms fri ar vištienos gabaliukams, naudokite iš anksto užprogramuotus oro gruzdintuvės nustatymus. Šie išankstiniai nustatymai sukurti taip, kad būtų pasiekti optimalūs rezultatai su minimaliomis pastangomis.
Suprasdami šiuos skirtumus, galite pakoreguoti savo požiūrį ir kaskart mėgautis tobulai paruoštais patiekalais. Nesvarbu, ar šildote šaldytus užkandžius, ar ruošiate šviežias daržoves, dviejų krepšelių išmanioji oro gruzdintuvė leidžia lengvai pasiekti puikių rezultatų.
Išplėstiniai patarimai ir receptai
Kepimo režimo naudojimas
Dviejų krepšelių dvigubos išmaniosios oro gruzdintuvės kepimo nustatymas yrapuikiai tinka sotiems patiekalams gamintiTai puikiai tinka mėsai, daržovėms ir net kepiniams. Norėdami naudoti šią funkciją, pasirinkite kepimo režimą ir nustatykite temperatūrą bei laiką pagal receptą. Pavyzdžiui, kepant visą vištą 190 °C temperatūroje 40–50 minučių, mėsa bus sultinga su traškia odele.
Daržoves prieš dėdami į krepšelį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardais. Kepkite 190 °C temperatūroje 15–20 minučių.karamelizuoja daržoves, sustiprindami natūralius jų skonius. Visada patikrinkite maistą kepimo viduryje, kad jis tolygiai iškeptų.
Profesionalo patarimas:Kepimo režimą naudokite šventiniams patiekalams, pavyzdžiui, glazūruotoms morkoms ar keptoms bulvėms, ruošti.
Eksperimentavimas su unikaliais receptais
Oro gruzdintuvė skirta ne tik bulvytėms fri ir sparneliams kepti. Tai kūrybiškumo žaidimų aikštelė! Pabandykite pagaminti desertų, pavyzdžiui, oru keptų spurgų ar čurrų. Tešlą lengvai apipurkškite aliejumi ir kepkite 175 °C temperatūroje 8–10 minučių.
Pusryčiams iškepkite traškios šoninės arba mini fritatų. Fritatoms suformuoti naudokite silikonines formeles ir kepkite 160 °C temperatūroje 10–12 minučių. Dvigubi krepšeliai leidžia vienu metu paruošti saldžius ir pikantiškus patiekalus.
Greitas patarimas:Eksperimentuokite su pasauliniais skoniais kepdami samosas, empanadas ar pavasarinius ritinėlius ore.
Valymo ir priežiūros patarimai
Oro gruzdintuvės švara užtikrina ilgesnį jos tarnavimo laiką ir geresnį veikimą. Po kiekvieno naudojimo leiskite krepšeliams atvėsti prieš plaunant juos šiltu muiluotu vandeniu. Daugelį krepšelių galima plauti indaplovėje, todėl juos lengva valyti.
Vidų nuvalykite drėgnu skudurėliu, kad pašalintumėte riebalus. Įsisenėjusioms dėmėms naudokite sodos ir vandens mišinį. Venkite abrazyvinių kempinių, nes jos gali pažeisti nepridegančią dangą.
Pastaba:Reguliarus valymas apsaugo nuo kvapų ir suteikia oro keptuvei naują išvaizdą.
Įvaldyti dviejų krepšelių išmaniąją oro gruzdintuvę yra lengviau nei atrodo.
- Pradėkite nuo pagrindų: įkaitinkite, venkite perpildymo ir naudokite iš anksto nustatytus parametrus.
- Eksperimentuokite su receptais, kad atrastumėte naujų mėgstamiausių.
Atminkite:Praktika daro tobulą! Kiekvienas patiekalas ugdo pasitikėjimą savimi ir akimirksniu paverčia jus oro gruzdintuvės profesionalu.
Įrašo laikas: 2025 m. gegužės 16 d.